Description du livre :
Cet livre traite d'une obsession. Enfant, la première rencontre avec le chocolat . En grandissant, les envies s'intensifièrent, selon les circonstances. Le désir de chocolat a rarement faibli depuis, même durant les périodes de danger. Fantasmes : des monts bien fermes de mousse au chocolat surmontés de bonbons Hershey. Ou encore, des tableaux rabelaisiens de bains dans des piscines de chocolat chaud. Pourquoi pas ? Des fantasmes qui se concrétisèrent rapidement par des préparations en travaillant dans les cuisines de quelques grands restaurants. Les clients admiratifs devant la glace du Treillis au caramel, à la banane et aux pépites de chocolat le supplient de leur fournir la recette de la Tentation au chocolat, l'un de des gâteaux les plus appréciés. C'est alors qu'arriva le dessert qui brisa toutes les barrières du chocolat : Mourir de chocolat. Les clients du restaurant "Treillis" commencèrent à programmer leurs dîners en fonction de l'apparition de ce dessert sur le menu . Vous découvrirez dans cette confession les desserts les plus riches, comportant plus de ganache, plus de noisettes, et plus de chocolat . Mourir de Chocolat, le gâteau glacé, Délire de Rhum et de Caramel, la Mort au Chocolat, Réservé aux Amoureux du Chocolat, et la Fantasmagorie au Chocolat, après un dîner raisonnable, délicieux, pour se livrer à une véritables orgies de chocolat. Heureusement, les desserts au chocolat sont toujours légaux. Dans le monde d'aujourd'hui, où bon nombre des plaisirs à la mode autrefois sont devenus des délits, nous devrions nous réjouir qu'un dessert au chocolat puisse nous procurer ce plaisir innocent, même lorsqu' il comporte une petite note de perversion. Et pour les amoureux du chocolat, c'est exactement ce qui va se produire.

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