Couscous Algérois Ingrédients 1kg de couscous roulé. 1kg 500 de poulet Ou 1kg de gigot, épaule ou filet d’agneau. 500g de navets. 500g de petites courgettes. 2 oignons secs. 40g de beurre ou de Smen .* 1dl d’huile soit 1 verre à thé. Poivre noir. Cannelle....
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