Ingrédients 25 petits éclairs 1 càc de sucre 25 cl d' eau 4 oeufs une pincée de sel 80 gr de beurre 150 gr de farine Pour la crème pâtissière au chocolat ou au café 1 jaune d'oeuf 40 gr de chocolat noir ou 1 càc de café soluble 30 gr de beurre 50 gr de...
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