Description : Au cours de sa carrière de cuisinier, Jean-Charles Karmann a eu l'occasion de travailler et de déguster de très nombreux foies gras de canard et d'oie. aujourd'hui, il souhaite partager sa passion et dévoile plus de 100 idées pour préparer...
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Description : Un grand nom de la pâtisserie française digne des gâteaux faits maison. Après Le chocolat, dans la même collection, Christophe Felder fait partager son grand talent et nous livre ses 100 recettes de Gâteaux toutes simples, Gâteaux pâtissiers,...
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Ici Paris N°3453 du 7 au 13 septembre 2011 French | HQ/PDF | 52 Pages | 54.1 Mb Hebdomadaire - 52 numéros / anIci Paris vous fait partager la vie publique et privée de celles et ceux qui font l'actualité : exclusivités, interviews, enquêtes (la face cachée...
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